Nước nào ăn thịt chó? Những nơi trên khắp thế giới nơi bạn có thể ăn thịt chó như một món ngon
Trên khắp châu Á, có khoảng 30 triệu con chó bị giết thịt để làm thức ăn cho con người. Tuy nhiên, có một số quốc gia khác trên thế giới ăn răng nanh, cho dù vì mục đích văn hóa hay y học. Nước nào ăn thịt chó? Dưới đây là những nơi trên thế giới mà bạn có thể thưởng thức thịt chó như một món ngon.
Trung Quốc đứng số một về số lượng chó bị giết và ăn thịt hàng năm, trung bình từ 10 đến 20 triệu con. Việt Nam không xa phía sau với 5 triệu người một năm. Lào là một quốc gia khác coi chó là thức ăn, trong số những quốc gia khác trong danh sách của chúng tôi.
Khám phá thêm về những nơi bán và phục vụ thịt chó hợp pháp hoặc không rõ ràng là bất hợp pháp.
17. Hàn Quốc
Một nhà hàng Hàn Quốc điển hình có món thịt chó trong thực đơn. Trên thực tế, có hơn 20.000 nhà hàng ở nước này, nơi mọi người có thể thoải mái đặt món thịt chó. Có những trang trại thịt chó trên khắp vùng nông thôn và hơn 2 triệu con chó bị ăn thịt mỗi năm.
Ở Hàn Quốc cũng có những lễ hội ăn thịt chó được tổ chức hàng năm. Điều này giải thích cho khoảng 15.000 con chó con được tiêu thụ, cùng với sự gia tăng tiêu thụ thịt chó trong mùa hè với giả định rằng nó giữ cho cơ thể mát mẻ.
16. Đài Loan
Ở Đài Loan, thịt chó được coi là thịt thơm. Trong suốt mùa đông, chó đen được ưa chuộng đặc biệt để làm thức ăn vì chúng được cho là giữ ấm cho cơ thể. Ngoài ra còn có hơn một trăm nhà hàng trên khắp hòn đảo cung cấp thịt chó.
Năm 1988, quốc hội thông qua luật cấm tiêu thụ trên đảo. Tuy nhiên, lệnh cấm này không được thực thi nghiêm túc, đó là lý do khiến ngành công nghiệp thịt chó tiếp tục nở rộ.
15. Ni-giê-ri-a
Một trong những quốc gia châu Phi nổi tiếng về tiêu thụ thịt chó là Nigeria. Một số bộ lạc ở miền Nam của đất nước tin rằng chó có khả năng chữa bệnh, chẳng hạn như chữa bệnh sốt rét hoặc tăng cường ham muốn tình dục.
Người ta cũng tin rằng thịt chó là một loại “juju” hay vũ khí chống lại tà ma. Đây là lý do tại sao đối với một số người trong nước, thịt chó được coi là loại thịt động vật tốt nhất.
14. Bắc Cực
Với điều kiện thời tiết khắc nghiệt của Bắc Cực, chó thường được sử dụng để dẫn đường và vận chuyển. Nhưng ở một số quốc gia Bắc Cực như Alaska, Greenland và Siberia, người ta ăn thịt chó như thức ăn sinh tồn.
Việc những con chó yếu nhất bị giết và ăn thịt cũng rất phổ biến, đặc biệt là khi không đủ nguồn cung cấp thức ăn trong thời tiết lạnh giá nhất. Nhưng thông thường, chó kéo xe được coi là thức ăn của một số người ở Bắc Cực.
13. Indonesia
Có đại đa số người Indonesia ăn thịt chó, đặc biệt là trong cộng đồng Minahasa hoặc bộ lạc ở khu vực này trên thế giới. Điều tương tự cũng đúng với người Toraja, một nhóm dân tộc khác giết chó để biến chúng thành saksang hoặc thịt chó hầm.
Ở Bali, thị trường chợ đen chuyên bán những con chó bị đánh cắp ngày càng phổ biến. Có những kẻ bắt chó rình mò bắt trộm tới 10 con chó mỗi đêm và kiếm vài đô la cho mỗi con chó từ các nhà máy thịt chó.
12. Mexico
Một số vùng của Mexico, chẳng hạn như Tijuana, nổi tiếng với việc bán thịt chó tại các nhà hàng của họ. Ngoài ra còn có nhà riêng được sử dụng làm lò mổ chó trái phép. Việc một số quầy bánh taco bán thịt chó cho những khách quen nhẹ dạ cả tin cũng là điều thường thấy.
Thật kỳ lạ, chó là biểu tượng được đánh giá cao trong thần thoại Aztec. Nhưng điều trớ trêu là người Aztec nuôi chó để làm thức ăn, mặc dù họ tin rằng những con vật này phục vụ chủ nhân của chúng ngay cả ở thế giới bên kia bằng cách giúp họ đến được nơi của người chết được gọi là Mictlan.
11. Úc
Mặc dù thịt chó không phổ biến ở Úc trong thực đơn, nhưng việc ăn thịt chó không bị cấm hoặc bất hợp pháp một cách rõ ràng. Đây là lý do tại sao vẫn còn một số nơi trên đất nước mà người ta có thể ăn thịt chó như một món ăn ngon.
Mặt khác, Nam Úc cấm giết mổ và ăn thịt chó cũng như mèo. Họ có luật rõ ràng để ngăn chặn ngành công nghiệp thịt chó và được áp dụng nghiêm ngặt.
10. Thái Lan
Thái Lan là một quốc gia Đông Nam Á khác có ngành công nghiệp thịt chó phát triển mạnh. Đặc biệt, thị trấn Ta Rae dọc theo sông Mekong là một trung tâm nổi tiếng về buôn lậu và buôn bán trái phép chó.
Nhưng chó không chỉ bị giết để làm thức ăn. Ở Sakon Nakhon, chó bị giết để lấy da. Họ sử dụng da chó để làm trống và găng tay chơi gôn, cũng như làm lớp lót giày.
9. Thụy Sĩ
Việc giết mổ và tiêu thụ chó làm thức ăn không phải là thông lệ ở Thụy Sĩ. Tuy nhiên, có một tỷ lệ nhỏ người dân ở nước này bí mật ăn thịt chó, đặc biệt là trong dịp Giáng sinh.
Các lò mổ chó thương mại cũng không được tìm thấy trong nước. Tuy nhiên, có những người nông dân tự tay giết thịt chó, bảo quản thịt như xúc xích và sử dụng chúng cho mục đích y học.
8. Ca-na-đa
Tại Canada, người dân có thể mua bán thịt chó tại các nhà hàng một cách hợp pháp. Tuy nhiên, những người điều hành lò mổ chó trong nước cần có giấy phép để có thể thực hiện hoạt động kinh doanh của mình. Những người kinh doanh loại hình này không được phép nuôi chó làm thức ăn.
Ngoài ra, những người điều hành lò mổ phải giết con vật trước sự chứng kiến của các thanh tra liên bang để đảm bảo rằng quy trình được thực hiện hợp vệ sinh. Tuy nhiên, có những lò mổ chó không được kiểm soát và bất hợp pháp ở một số vùng của đất nước.
7. Bắc Ghana
Bộ lạc Tallensi nằm ở phía Bắc Ghana ăn thịt chó như một món ngon. Đó là lý do tại sao thực hành này là phổ biến trong số những người này và không được coi là bất hợp pháp hoặc điều cấm kỵ.
Cũng có niềm tin rằng hai bộ lạc – Dagaaba và Frafra – ăn thịt chó để thắt chặt hơn nữa mối quan hệ với nhau. Các bộ lạc này tham gia vào các trò chơi chung và người chiến thắng sẽ nhận được đầu của một con chó.
6. Myanmar
Chó từng được coi là những người bảo vệ đền thờ và là vật nuôi ưa thích nhất của hoàng gia. Tuy nhiên, đây không còn là niềm tin mãnh liệt của người dân Myanmar, và ngành công nghiệp thịt chó đang nở rộ ở nước này.
Ở Pa-late, một thị trấn gần Mandalay, có một số nhà kho chuyên giam giữ chó trước khi đưa đến lò mổ. Mỗi con chó có giá từ $15 đến $20.
5. Polynesia
Lịch sử người Polynesia luôn coi thịt chó là cao lương mỹ vị và được phục vụ trong các lễ hội tôn giáo. Tuy nhiên, chỉ đàn ông mới được phép ăn thịt chó còn phụ nữ bị cấm. Nhưng theo truyền thống, thịt chó chỉ được phục vụ cho các vị thần hoặc hoàng gia.
Mặc dù các nhà truyền giáo Anh và Pháp đã cố gắng ngăn chặn tục lệ này, nhưng người Polynesia vẫn không từ bỏ. Mặc dù hiện nay việc ăn thịt chó là bất hợp pháp, nhưng vẫn có nhiều ngành buôn bán chó ngầm và việc tiêu thụ thịt chó vẫn tiếp diễn.
4. Phi-líp-pin
Việc một số người ở Philippines ăn thịt chó không phải là hiếm. Trên thực tế, khoảng nửa triệu con chó bị giết mổ mỗi năm để lấy thức ăn. Chó là loài động vật bị giết thịt nhiều thứ ba sau thịt lợn và dê.
Baguio, một thành phố ở phía bắc Luzon, được biết đến là trung tâm buôn bán thịt chó. Răng nanh bị giết để làm một món ăn cụ thể gọi là Azucena.
3. Lào
Đáng buồn thay, quốc gia này xếp thứ 25 trong số các quốc gia đói nhất hành tinh. Nó cũng đóng vai trò là một trung tâm buôn bán chó giữa Việt Nam và Thái Lan, nơi hàng ngàn con chó đi lạc và bị đánh cắp được buôn lậu qua sông Mekong và vào Việt Nam.
Không có quy định nghiêm ngặt nào được thi hành để ngăn cản người ta giết và ăn thịt chó. Do đó, ngành công nghiệp chiếm ưu thế trong cả nước.
2. Việt Nam
Trong truyền thống Việt Nam xưa, chó được tôn kính vì sức mạnh và nghị lực của chúng. Tuy nhiên, răng nanh ngày nay được coi là thức ăn và không hiếm khi nghe nói về những con chó bị bắt trộm để kiếm vài đô la từ các nhà máy thịt chó.
Sơn Động là trung tâm của ngành công nghiệp thịt chó ở Việt Nam. Hàng ngàn con chó được đưa đến tỉnh này mỗi ngày sau một cuộc hành trình cực hình, và chúng bị nhốt trong lồng trước khi đưa đến lò mổ.
1. Trung Quốc
Trớ trêu thay, người Trung Quốc là một trong những người đầu tiên trên hành tinh thuần hóa chó làm thú cưng. Tuy nhiên, quốc gia này đứng số một về ngành công nghiệp thịt chó, nơi có khoảng 10 đến 20 triệu con chó bị giết thịt và ăn thịt mỗi năm.
Thịt chó đã được người Trung Quốc coi là một phương thuốc chữa bệnh bất lực và các bệnh khác. Họ cũng sử dụng da chó cho các sản phẩm khác nhau trong ngành thời trang.
Mùi vị của thịt chó là gì? Thịt chó béo, dai và có vị đậm đà, giống như thịt nai hay mực nhưng không có độ mọng nước. Nó cũng hơi gần với kết cấu của thịt bò .
Giống chó nào được ăn nhiều nhất? Không có giống cụ thể nào được biết đến trên toàn thế giới thường được con người ăn thịt. Tuy nhiên, ở Hàn Quốc, Hwangu hoặc Nureongi được nuôi và giết thịt để lấy thịt.
Con mèo hay con chó nào ngon hơn? Theo những người đã ăn cả hai con vật, mèo có hương vị ngọt ngào và chất lượng thịt mềm hơn chó. Đó cũng là lý do tại sao thịt mèo được bán với giá cao hơn, trung bình khoảng 50 đến 70 USD .